| 中国が食に対する安全性を意識しはじめたことは、実に大きな変化であり、世界的なアグリビジネスの将来を考えるうえでも新たに鮮度優先型巨大流通マーケットが誕生することを意味するものであろう。すでにスーパーで
売られている野菜と農家直営との価格差が10倍程度になる品物もあり、また、日系企業が製造に関与している乳製品などはダイレクトに大都市との流通契約が交わされ、日本の2倍程度の価格で販売されている。
こうした予兆は、食の意識大革命へと発展してゆく可能性を意味している。その動きにいち早く他国の
農業先進国が注目し、すでに中国政府等に対する水面下のセールスが始まっている。日本は現時点ですで に大幅な遅れを取っているが、いくつかの分野において、日本の農業技術は世界最高水準にあるという
ことは広く内外が認めているのも事実である。
まずは「日本農業園」の有効な利用方法を迅速に策定し、鮮度と安全性をアピールしつつ、
中国のモデル区で作られる農作物の品質基準を日本の基準に合わせるガイドラインを提案すべきだろう。
しかしながら課題としては、積極的に日本の農業技術を中国に提供することは、技術流出となり、近い将来
「安くて安全な食べ物」が中国から日本へ流通し始めた場合の農業従事者への影響も当然考えられる。よって日本政府として
は技術流出や様々な保護政策の観点から積極的に中国進出を推奨できないものと考える。
しかし、もし日本が技術提供しなくても、他国が代わって実施するだけであり、やはり同様の現象は 避けられないかもしれない。他の農業先進国としては、日本の本格参入は当然ながら「脅威」なのである。こうした国際的な動向を考慮
しながら、日本がどういう選択をすべきなのかは、 産学官が「将来の食糧問題」や「農業問題」に対する意識統一をはかるための
有識者協議機関を設置し自治体の意向を含めて協議する必要があるだろう。 急速に動き出している巨大国家における食文化の革命期に際し、進出か経済鎖国かの判断を下すにあたっての猶予は、さほど残されていないと感じた。 |