オーガニックスーパーのホールフーズは、「地産地消路線」を打ち出し差別化を図っていたボールダー生まれの ワールドオーツ社と2007年に合併し、アメリカ最大のオーガニックスーパーになりました。

食材や商品の陳列に気を配り美しく飾れており、手軽でヘルシーな惣菜コーナーも地元客に人気です。訪れる客のほとんどが自身の 買物袋を持参しており、こちらでもロハスライフの最先端を実感する事ができます。

レストラン・カフェの多くは、地元の農家から直送されるフレッシュなオーガニック野菜を 使ったベジフルな料理や地ビールを提供しています。

ボールダーのダウンタウンではメガファストフード店や24時間営業の店などを見かけることはほとんどありません。何故なら、ボールダーの住民の多くは、ヘルシーでサステナブルなモノしか受け入れないので、そうした店は地域に根ざせないのが現実なのです。

ロハスを語るとき、あるいはボールダーの特性を語るときに、ファーマーズマーケットを抜きにして語ることは難しい．．．。それだけ当地の生活風土と一体になっています。しかも、ファーマーズマーケットと云う社会運動に近いモノ自体がアメリカで急激に成長している運動なのです。

健食に対する関心の高まりから、生産者の顔が見えるようにしたい、生鮮で旬なモノを食べたい、地場の農業を保存したいなどのロハス的な関心からファーマーズマーケットの人気は高まってきています。

毎週水曜日と土曜日に開催されるファーマーズマーケットは、ボールダーのオーガニック＆ナチュラルムーブメントの「今」を肌で体験できる場所となっています。

「Farm to Table」「Eat Local」がキーワードで、市民が地元農家から直接購入することが基本コン セプトとなっています。

（マーケットへの出展者は地元近隣の中小農家に限られており、輸入青果物を取り扱う事業者や卸業者の出展は原則認められていない。エコファーマーが手塩にか けた自慢の青果物やチーズやワイン・パンなどの加工食品、家庭菜園用の苗木など目白押しで並ぶ。）

近場にサステイナブルな農業を持つことの重要性は大いに意識的に高まっており、その結果、全米では１９９４年に１７５５個所開催されていたファーマーズマーケットは２００６年には４３８５カ所に増大しているといわれています。しかもその数は、加速度的に増え始めています。

ファーマーズマーケットは、産直とは言え、中間業者がなくとも、値段は巨大スーパーに比べると高いのは事実です。 しかし、精魂込めて作られた農産物を、もぎ立ての状況で食べられるのは、消費者にとってはうれしいであり、果物 や野菜も食べごろのものを持参してくるので、形状などは一定でないにしても、味は抜群で地産地消が浸透している ボールダーの人達に受け入れられています。

ナチュラルスーパーが多いところで、共存できる商売が成り立っているところがボールダーの特徴でもあります。

この国立公園はロッキー山脈内に位置し、壮大な山々の眺め、様々な野生動物、森林からツンドラまでの幅広い自然を楽しむことができます。

山麓駅から標高4301mのパイクスピーク山頂まで、 全長14.3kmをアプト式ラックレールを使って登る鉄道です。歯車を使った鉄道としては世界一高い登山鉄道です。

ユネスコ世界遺産の１つに指定されているネイティブアメリカンのアナサジ族が住んでいたとされる国立公園。 アメリカの国立公園で唯一の自然遺産でない国立公園です。遺跡は１４００年前のアナサジ族の断崖住居跡です。

中西部に位置するこの国立公園は、原始時代の水晶体の岩がガニソン川の水流や岩の転がり によって削られて作られた場所で、深く、そそり立つ崖はロッククライマー達を惹きつけて止みません。人の立ち入りを阻む深い谷 は野生動物を観察するのに最適です。

サンタフェはニューメキシコの3番目に大きい都市で人口6万5000人。 1607年前にスペイン人がやってきて以来、現在では合衆国で最も古い首都の市です。現在は、芸術家が集まる美しい街です。

「世界一高い吊り橋」として有名なロイヤル・ゴージ・ブリッジは、高さはなんと321メートル。1929年に完成し、今でもコロラド州指折りの人気スポットです。開通以来、2000万を越える人々が訪れています。

2004年に認定された米国で最も新しい国立公園です。北米で最も高い砂丘群で高さは約750フィート(230m)あります。長い年月において、侵食により山が削られ砂が出来、小川が平野に砂を運び、風が砂を１箇所に集めました。

山々に囲まれた西部劇の雰囲気漂うリゾートの街デュランゴと北へ72Kmの シルバートンを約３時間かかって走る蒸気機関車です。平均時速は30Kmに 満たなく、のんびりロッキー山脈を縫うように走る大人気の観光列車です。

アメリカでは、「シーニックバイウェイ法」が1989年に成立し、景観性、歴史性、 自然性、文化性、レクレーション性、考古学性の６項目で評価するプログラムがスタート。このウエスト・エルク・ループ もシーニックバイウェイに指定されています。